多酚类化合物论文

大豆活性成分与人体健康

一、大豆活性成分与人体健康（论文文献综述）张彩猛[1]（2021）在《豌豆源挥发性异味成分的生成机理与低异味豌豆分离蛋白加工工艺研究》文中指出豌豆蛋白作为一种新兴植物蛋白资源受...