餐饮污染调研报告

餐饮污染调研报告

问:餐饮业对自然资源有什么危害?
  1. 答:为了满足人们对食物日益增长的需求,我们曾一度只注重生产要素的投入,包括农药、化肥、化石能源、淡水和土地等。全球现有的农业生产使用了70%的淡水资源、33%的土地和30%的能源,产生了20%的温室气体排放。这带来了一系列全球环境问题,而即使这样,生产出来的食物依然在餐桌上被大量浪费。”世界自然基金会首席代表卢思骋说。
    从2012年起,中科院地理所课题组在北京、上海、成都、拉萨4个代表性城市的366家餐馆开展了大量实地调研。调研发现,基游我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%;大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。报告指出:“经初步测算,2015年我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间,相当于3000万至5000万搏指销人一年的食逗绝物量。”
    调研发现,不同群体、不同场合下的食物浪费具有明显特征。如游客的人均食物浪费量为每人每餐103克,高于当地居民;朋友聚餐和公共消费的食物浪费量相对较高。
  2. 答:餐饮业对自然资源的危害,首先呢就是影响空气正敬的质量。因为餐饮行业都会有挺举局慎多攀岩设施。会污染环境的,在呢他就会破坏。地下水等一些因为它会排出很多油,它也会排到下水。腊茄
  3. 答:餐饮业对自然资源的危害有。首先,餐饮业造成的派卜污染对自然资源污染是非常不大的。特别是一些污水的处理。会造成自然资源的不可复制的危害尘游穗。其次,餐饮业陪出的一些油烟。被自然资源也是危害非常大。会造成自然资源有彻底性的毁坏的。餐饮业对自然资源的危害磨哗还有直达很多方面的危害的。
  4. 答:餐饮业对自然资源的危害有限,主要一些稀缺原料的使用。
  5. 答:餐饮业对自然资源有什么危害?就是有油烟排放,污染环境。还有垃圾。也会污染环境。
  6. 答:它的危害还是非常巨大声,是,一定要注意一下还是可以的。会有一定的环境污染。
  7. 答:餐饮业对自然资源有什么危害?餐饮业对自斗袭然资源有危害的,不是他们用的油,是不是地沟油空运兄?而且他们悄陵用的油是不是经过了多少次?咱还用,他们洗的东西干不干净?
  8. 答:废水中油难处理,倾倒在垃圾中的蔬菜,废弃物的热植低,水分大,对垃圾的在处理有很大难度。
问:以某一餐饮原料为例,请探讨餐饮食品可能被污染的原因有哪些
  1. 答:1、验收的时候,未按要求离地离墙,导致二次污染
    2、三槽不干净,导致二次污染
    3、洗纯局亮好的原料,盛起不干净,导致二次污染
    4、肉禽类原料,没有及时入腊型冰箱。导致细菌滋生。被污染
    5、刀工做宽处理的时候,砧板不干净,导致污染
  2. 答:可以全额做入账上,计入管理费用-福利费。
    其实你这个年会就是用在员工身上,那这样的话你就可以计入:管理团山搭费用-福利费(内外帐都是做唯键入这个科目),这样的话你只要福利费的总额不塌拿超过工资的14%,这样你就算做企业所得税的时候也不会被踢出来,照样可以抵扣企业所得税。
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